14. Zróżnicowanie chemiczne dziko rosnących populacji krwawnika pospolitego (Achillea millefolium L.) - Katarzyna Bączek, Olga Kosakowska, Jarosław Przybył, Agnieszka Kuczerenko, Ewelina Pióro-Jabrucka, Zenon Węglarz
Abstrakt.
Krwawnik pospolity (Achillea millefolium
L.) to ważna roślina lecznicza, u której surowcem jest kwitnące ziele.
Surowiec ten w przeważającej części pochodzi ze stanowisk
naturalnych. Jego jakość oceniana jest na podstawie zawartości w
nim olejku eterycznego oraz garbników. W roku 2011 z 13 stanowisk
naturalnych, charakteryzujących się bardzo dużym udziałem krwawnika,
zlokalizowanych na terenie środkowowschodniej Polski, zebrano kwitnące
ziele i oznaczono w nim zawartość olejku eterycznego i jego skład
chemiczny oraz ogólną zawartość garbników. Stanowiska, z których zbierano ziele krwawnika, wytypowane zostały pod kątem zbioru surowca ekologicznego. Ziele
zebrane z poszczególnych stanowisk różniło się istotnie zawartością
obydwu grup związków biologicznie czynnych. Różnice te wystąpiły
zarówno pomiędzy populacjami, jak i rejonami, z których te populacje
pochodziły. Zawartość olejku eterycznego w kwitnącym zielu wahała się
od 0,17% do 0,60%, a ogólna zawartość garbników od 0,51% do 2,67%.
Badane populacje różniły się także procentowym udziałem w olejku
eterycznym dwóch najważniejszych jego składników, tj. chamazulenu
(0,88–16,75%) i bisabololu (0,10–5,85%).
słowa kluczowe: krwawnik pospolity, stanowiska naturalne, olejek eteryczny, garbniki
|